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銀α生活休閒小手札
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生活。結婚二年第一次吃到姑姑煮的菜~

時間過的真的很快,
每次回花蓮都是來匆匆去匆匆,
留在姑姑家吃一頓飯都好難(( 時間粉趕的fu)

這次回花蓮特別留一整天在姑姑家,
沒做什麼就是單純的吃個飯,
吃飯、聊天,
看似簡單卻意外的覺的悠閒又放鬆 !!

姑姑對我來說就像我媽媽一樣,
從小就照顧我和弟弟,
對我們的愛不比自已親生的小孩子少,真的非常感謝姑姑 ~



回到熟悉的住家,
景色一模一樣沒有什麼改變,
唯一改變的大概就是我們都長大而姑姑漸漸的年邁 ~




姑姑漸漸的年邁卻依然喜歡的照顧人,
姑姑照顧的方式真的不小氣,
不會因為是別人的小孩或是親戚而對人家很(?!) →忘記怎麼寫!

很喜歡姑姑這種無私的付出,
一直以來覺的真的愧歉姑姑實在是太多了,
希望往後的日子能多回花蓮陪伴~




姑姑家旁的樹木和我小時候看到的一模一樣,
花蓮真的是好山好水,
其實還有一個特色的名產就是「小黑蚊」
小黑蚊超小又黑點可是咬人粉痛,
如果不習慣的話會被叮的一個包一個養的,
像latter就是這樣,
而我卻非常的習慣已經被咬到免疫一點也不會癢!!(自傲的咧)




中午時間姑姑煮一頓飯給我們吃,
其實會有一點怪不好意思的,
畢竟姑姑年紀那麼大還要煮飯給我們吃 = = !

要過去幫忙切個菜還是洗個菜,
姑姑都說不用了,
那我就用相機把這個珍貴的背景拍下來回憶 ~ 謝謝可愛的姑姑!




姑姑廚房裡的東西,
香積飯現在很火紅,出遠門一直吃泡麵真的會很膩,
如果想要吃個飯的話,香積飯是個不錯的選擇,
用水泡一泡像泡麵一樣,幾分鐘後就可以吃到熱呼呼的飯,
是不是超棒的呢???!!
((我覺的很棒))




姑姑準備的食材很豐盛,
有蝦有魚有肉,
雖然會胖可是我好喜歡,姑姑煮的菜我最喜歡吃了!



想到這盤雞肉就想到一件讓我很感動的事,
就是二十歲左右因為肺部受傷的關係住院住了半個月多,
那時候姑姑就是買這樣一盒的雞肉到醫院看我,
然後我和姑姑兩個人就用手直接這樣啃著雞肉,呵呵....
真的很懷念又很感覺,
覺的怎麼姑姑都不會擔心被我感染到!!!??
姑姑反而擔心我在繼續瘦下去才去買這樣一盒雞肉來給我補,
現在想一想真的很感覺,很想哭的fu~~~




想想自已這幾年玩過頭而對家人不理不采的,
就連平常的一點關心都讓我覺的好難開口,
如今.............

姑姑還這樣熱情的招待我們,
讓我覺的自已真的是「粉不孝耶」
該是時候要對家人們????!!!!??????????? 反正做了就對~


 
 

表哥在偷吃中.................




簡單的小桌子擺在走廊外,
很自然又純撲的感覺,喜歡這種悠閒無憂無慮的生活,
有朋友來直接上桌來「喝一杯
嘻.....熱情的原住民招待方式(((哈哈哈)))




表妹的小孩很可愛,
喜歡拍照也喜歡被拍更重要的還會「自拍」
呵呵,那麼小就懂的自拍!




表哥的小孩,
現在姑姑都負責照顧這兩個可愛的小鬼,
雖然姑姑年紀大還是會到山上去種種山蘇利用山蘇來賺錢,
一刻都沒辨法好好的閒著 !!




夫子的頭合照一張,
頭型都差不多耶,脖子後面有一個小小的?! 頭髮 ,好特別!




這張是小妹妹拍的,
大家餓到都在吃東西了 !!




魚一上桌馬上被吃,
吳郭魚是我怎麼吃都吃不膩的一種魚類,
每天都吃也不會膩,
或許就是姑姑從小煮的味道一直讓念念不忘,
長大後怎麼吃還是吳郭魚最好吃,
不過....... 一定要我姑姑煮的吳郭魚才好好吃~~



這次回去看到姑姑煮菜的方式,
真的是快、狠、準,
我通常煮這樣一條大隻的吳郭魚都要花二十五分鍾左右,
可是我姑姑煮超快的,大概十五分鐘左右吧,
重點是在煮魚的通常他已經準備下一道要煮的菜色,
備料的速度也是非常的神速!!!

我都看傻眼了我 ~~



 
這樣的菜色大概三十分鐘左右就OK,
雞肉不算的話,
羊肉湯、蝦子、魚、還有肉片炒青椒真的三十分鐘左右就完成,
我真是看傻眼了我~~~

煮菜的速度好快,備料也很快 !




我就開始跟姑姑討論起,
我煮菜的習慣都是先把材料全部洗好、切好、準備好、一盤一盤的裝好,
全部都備料好,切盤、切子清洗乾淨,
桌面只剩下要炒的材料然後我才會開鍋煮菜這樣 !!!((就像上圖一樣))

然後我姑姑說:「你幹嘛那麼龜毛」
哈哈哈......

而我姑姑的方式則是在清洗好魚就直接開鍋熱油,
然後把魚掉下油鍋接著馬上去切薑、蔥那些東西,
切完還可以在順便在切下一道要用的材料,
廚房桌面又不會很亂這才是重點~~

真的很佩服我姑姑的煮菜方式,一級棒~

我的話就沒辨法忍受廚房像戰爭過後的模樣,
所以一定要把材料都備料好,桌面乾乾淨淨然後才要做下一步,
不然我的心會亂死~~~~((個人習慣啦)




姑姑煮的每道菜都好好吃,
我會那麼愛吃肉不是沒有原因的,
主要是因為我們靠山區,想要吃什麼樣的肉類都有,
反而魚的話就是吳郭魚還有秋刀魚最讓我們喜歡~




好好吃的蝦子,
一隻接著一隻的啃著 ,怎麼那麼的有味道,好好吃哦!!




這一餐吃的好滿足,
姑姑還說:「這是你嫁出去後第一次吃我煮的菜色」
我說:「對呀,好懷念」
真的好懷念又好好吃,
現在中餐還沒有吃,在寫這一篇的文章的時候肚子一直咕嚕咕嚕的叫著~~

((((小趣事))



妹妹一直說:「可以借我相機嗎???!!」



那麼小就懂的自拍,
小小年紀已經越長越漂亮,末來的阿美族小公主!!



我可愛嗎?!



我是老太婆~



好可愛哦!



表哥的小孩也不服輸的說:我也要拍照~



借我啦,借我啦!!



拜託借我啦!



借我~



借我~



噗~~ 也是一樣會自已自拍,
哈哈~
長的真的很像我表哥,現在是小小帥哥以後一定是個大帥哥 ~~

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這兩個小鬼頭真的很可愛,哈哈~~~
這頓飯也讓我吃的很開心,
謝謝姑姑!!
以後真的會常常回花蓮~

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